Un’escursione alla scoperta del patrimonio etnobotanico dell’arcipelago toscano, in un percorso tra natura, storia e piante spontanee.
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Corso sulle Erbe Spontanee
La guida al riconoscimento del cibo selvatico. Foraging, Alimurgia e tutti i benefici del wild food.
Alla scoperta del Foraging
Avvicinare e far conoscere in sicurezza gli alimenti nutrienti in un’immersione completa nella sfera del wild food. Buone pratiche di raccolta, alimurigia, etnobotanica e i benefici di una dieta variegata con erbe spontanee. Andar per erbe si traduce in un momento contemplativo delle meraviglie naturali, una vera e propria attività salutistica per guardare con gli occhi di un libero custode la natura che ci circonda.
Origano: dallo “splendore della montagna” i benefici e la cura per la nostra salute
Antisettico, tonico, carminativo e antispasmodico, tutte le proprietà e gli usi dell’Origanum vulgare L. Ingrediente unico per i nostri piatti, fedele alleato per il nostro benessere.
